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“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 ひらまつ社長 平松博利さん 味も経営も一流に（5） - 日本経済新聞の詳細情報
ひらまつ社長 平松博利さん 味も経営も一流に（5） - 日本経済新聞。講師紹介 | 夕学講演会。株式会社ひらまつ 代表取締役社長 平松博利氏 - ぐるなび通信。レストランひらまつの料理本です。私が撮りたかった女優展 2021年【上白石萌音 山田杏奈 池田エライザ】。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ（フランス語で使用素材）が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。バート・バカラック ピアノ楽譜集「スウィート・メロディーズ 1＋2」2冊セット。日興フロッギー。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの２店舗のみで販売された希少な本です。椎名煌 ファースト写真集・セカンド写真集。値引ニールヤング詩集「NEIL YOUNG “WORDS”」。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。
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